界はその地の贅沢な名物食材を、郷土料理や調理法から着想を得たこだわりの品々に仕立て、日本旅会席としてご提供しております。
この度、6月1日から新たに山のももんじ鍋会席として提供いたします。
山のももんじ鍋会席
猪、豚、鶏と３種のお肉を、滋味深い出汁にくぐらせて味わうしゃぶしゃぶ鍋の会席。かぼす胡椒と、かぼすポン酢でさっぱりとお楽しみください。
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