コンセプトは「Regione×Regione」

意味は、イタリア語で「地域×地域」。

イタリア・トスカーナ州の郷土料理の手法と

栃木県・那須町に親しみのある食材を掛け合わせたディナーコースを提供します。

旬の野菜本来の味を最大限に引き出す味付け。

その季節にしか味わえない逸品をご用意しています。

ソムリエが厳選した自然派を軸としたワインペアリングとご一緒にお楽しみください。

大きな窓が設えられた、開放感のある空間。

自然を眺めながら、優雅なひとときをお過ごしください。

北浦琢視

1986年生まれ、北海道出身。

2019年11月リゾナーレ那須の開業と同時に着任し、

2021年4月にOTTO SETTE NASUの総料理長に就任。