お知らせ

界はその地の贅沢な名物食材を、郷土料理や調理法から着想を得たこだわりの品々に仕立て、日本旅会席としてご提供しております。

この度、6月1日から新たに雪鍋会席として提供いたします。

雪鍋会席

ふわふわの綿あめが印象的な界 アルプスの名物料理「雪鍋」。割り下をかけたときにすっと綿あめが消える様子は、アルプスの山々の雪どけをイメージしています。