本格焼酎ディスカバリー

「本格焼酎ディスカバリー」は、初めて本格焼酎を飲む方でも気軽に焼酎の魅力を楽しんでいただけます。界 別府では、大分県の豊富な麦焼酎に出会う2つのコンテンツをご用意しています。

1.焼酎ラボ

チェックインの前に、温泉の配管をモチーフにした空間「ラボ」にて、大分県の麦焼酎の歴史を知り、製法の違いから生まれる味や香りの違いをちょっとした実験気分で比べていただけます。

2.焼酎ワゴン

夕食時には、ズラリと並んだ焼酎の中から、気になる焼酎をお食事に合わせて好きな割り方でお楽しみいただける「焼酎ワゴン」が登場します。焼酎ラボで得た知識を元に、製法や銘柄での飲み比べや、同じ焼酎を割り方で比べることもおすすめです。