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信州味噌知る滞在

味噌仕込みのシーズン「冬」限定

味噌仕込みのシーズンである冬限定の宿泊プランです。松本の老舗味噌蔵「石井味噌」の協力のもと、味噌蔵で、職人から味噌のいろ はを学んだり、こだわりのお味噌汁を味わったり、身近でありながら意外と知らなかった味噌の魅力に触れることができます。そのほか、界 松本にてオリジナル味噌スイーツとホットワインのペアリングや、3種類の味噌を自分好みで調合する「お味噌汁ブレンド体験」もお楽しみください。

信州味噌知る滞在
期間2022年12月1日(木)〜2023年2月28日(火) ※除外日:2022年12月29日~2023年1月3日
開催時間

宿泊初日2 :00PM~ 1泊2日
※「石井味噌」滞在予定時間 2:00PM~4:00PM

対象年齢
7歳以上
含まれる内容

宿泊、夕食、朝食(お味噌汁ブレンド体験を含む)、味噌蔵見学、試食、味噌樽ラベリング、 味噌スイーツとホットワインのペアリング

集合場所

石井味噌(現地集合解散)

スケジュール

(例)

<1日目>

14:00 石井味噌にて味噌蔵見学、味噌汁試飲、味噌樽ラベリング体験

16:00 チェックイン

17:30 ご夕食 季節に合わせた会席料理、地元信州のワインと会席料理の繊細なマリアージュもお勧めです

20:00 お部屋にて足湯に浸かり味噌スイーツとホットワインのペアリング体験

<2日目>

8:00 ご朝食 お味噌汁ブレンド体験 朝食は鶏肉、キノコなどをくるみ味噌と一緒に朴葉で蒸し焼きにする「朴葉味噌」をメインとした和食膳

12:00 チェックアウト

開催言語
日本語
申し込み期限

宿泊3日前まで

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