お食事

黒船の来航と共に国際貿易港としての歴史が始まり、五稜郭と函館奉行所が築造され函館は、豊かな漁場と北前船の寄港地として栄えた歴史の中で、多様に発展した食文化が今も根付いています。
函館の街を象徴するデザインのダイニングと、食文化を活かした料理が、見た目も華やかに並びます。

海鮮出汁を贅沢に使った「HAKODATEチャウダー」や、チーズを使った北海道ならではの「〆パフェ」を用意しています。