「カン」カン照りのテラスで「缶」ビールと「缶」詰を味わう「カンカンビアガーデン」を開催します。ホテルの最上階にある「ソラノビーチ Books&Cafe」にて、静岡の個性豊かなクラフト缶ビールと、生産が盛んなツナ缶をはじめとする缶詰100種が揃います。6回目の開催となる今回は、クラフト缶ビールとのペアリングを楽しむ「カンカンバーガープレート」が登場。眼下に広がる相模湾を眺めながら、開放的な気分でクラフト缶ビールと缶詰を楽しめるイベントです。

静岡県は古くより豊かな水を生かした酒造の多い土地であり、醸造技術が発展しやすい環境であったことから、近年ではクラフトビール文化が広まりました。現在、県内には醸造所が30か所以上あり、全国でも有数の醸造所数を誇ります。また、静岡県は缶詰工場が多く、特にツナ缶の生産量は全国の97%を占め、全国1位となっています。(*)リゾナーレ熱海では、静岡県が誇るクラフトビールと缶詰を楽しんでほしいと思い、2019年より本イベントを開催しています。* 静岡県公式ホームページ

ソラノビーチ Books&Cafeの室内は、缶を使用したテーブルやイス、缶詰型のクッションが設えられ、缶 づくしの空間です。さらに、缶詰がずらりと並ぶカンカンセラーがあり、生産が盛んなツナ缶やビール に合う缶詰100種が揃います。また、開放的な気分で本イベントを楽しめるよう、テラスに缶詰をモチー フにしたハイチェアやハイテーブルを設えます。相模湾を眺めながらカンカン照りのテラスで味わう、 キンキンに冷えたビールは格別です。

手のひらサイズのハンバーガーは、夏らしい食材や静岡にちなんだアボカドサルサ、レモン、わさびの3種類のフレーバーを用意します。ハンバーガーのパティには、身を大きくほぐしたツナ缶を使用し、ツナ本来の旨味はもちろん食べ応えも感じることができます。また、それぞれのハンバーガーとペアリングを楽しめるよう、3種類のクラフト缶ビールをセレクト。ビールとハンバーガーを一緒に味わうことで、互いの香りや味わいが引き立ちます。

<カンカンバーガープレートの紹介>

・FUJI WEIZEN(フジ ヴァイツェン)×アボカドサルサ

バナナのようなほのかな香りと甘みが特徴のビール。サルサのスパイシーさをビールの甘みで柔らかく 包み込み、マイルドな味わいが広がります。

・⻩蘗富士(キハダフジ)×レモン

柑橘のような香りが特徴の2種類のハーブを使用したビール。ハンバーガーのレモンの酸味と合わさり、 すっきりとした味わいを楽しめます。

・SOL NACIENTE HAZY IPA(ソル ナシエンテ ヘイジ― アイピーエー)×わさび

パッションフルーツやベリーを連想させるフルーティーな香りが特徴のビール。わさびの程よい辛みが 、ビールの爽やかなホップの味わいと相性抜群です。

今年は、静岡の醸造所で造られたクラフト缶ビールが2種類増え、計6種類が登場し、それぞれの風味を楽しめます。例えば、フジスパークB.B.が製造している「rAven RED(レイヴンレッド)」は、ビールのコクとモルトの香りが特徴で、2022年にはジャパン・グレートビア・アワーズで金賞を受賞しています。 また、FUJIYAMA HUNTER'S BEERの「斧(ヨキ)」は、ヒノキの香る爽やかな味わいを感じることができるビールです。個性豊かなクラフト缶ビールと100種類の缶詰の組み合わせは、600通り以上。その中から、自分好みの組み合わせを見つけるのも、このイベントならではの楽しみ方です。