茶畑をモチーフにした空間で新茶パフェと新茶のペアリングを楽しむ「新茶⾹るティータイム」を初開催します。ホテル敷地内にある「森の空中基地 くすくす」のツリーハウスにて、⾒た⽬も春らしいオリジナル新茶パフェと氷出しで抽出した新茶のペアリングを楽しめます。ツリーハウス内は茶畑をモチーフにしたデザインで、過ごしているだけでも新茶を感じられる空間です。1⽇3組限定で⾏う本イベントは、新茶パフェと新茶のペアリングを通して、この時期にしか味わうことができない新茶を贅沢に堪能できます。

全国のお茶の生産量のうち30%以上を占める（*1）、国内有数のお茶どころの静岡では、4月中旬から5月にかけて新茶の時期を迎えます。栄養分が多く爽やかな香りがある新茶（*2）を、茶畑をモチーフにしたプライベート空間で味わっていただきたいと思い、本イベントの実施に⾄りました。

（*1）静岡県公式ホームページ

（*2）公益財団法人 世界緑茶協会ホームページ

爽やかな⾹りがあり、⽢味や程よい渋みが特徴の新茶をふんだんに使⽤した新茶尽くしのパフェです。さらに静岡にちなんだ柑橘のほのかな酸味と新茶の⽢味と旨味が合わさり、⾵味豊かで爽やかな味わいが⼝の中に広がります。茶葉の形をした新茶クッキーやメレンゲなどのトッピングを選び、パフェの最上部を思い思いに飾りつけ、オリジナル新茶パフェを作ることができます。⾒た⽬も春らしく、思わず写真を撮りたくなるパフェです。

新茶パフェをより美味しく味わうために、氷出しした新茶を提供します。氷の溶ける速度でじっくりと抽出するため、新茶本来の旨味をより感じることができます。新茶は、静岡県島⽥市にある「お茶のさすき園（＊）」のまろやかな⽢味と旨味が特徴の「春恋」を⽤意。旨味が増した新茶と、⾵味豊かで爽やかな味わいの新茶パフェとのペアリングで、より⼀層、新茶の⾹りや味わいを贅沢に堪能できます。

＊「お茶のさすき園」 静岡県島⽥市にあるお茶屋。⽢くて美味しいお茶にこだわり栽培を⾏っている。

ツリーハウス内は、茶葉をモチーフにしたテーブルや茶葉に付く朝露を表現したオーナメントなど、茶畑をモチーフにしたプライベート空間です。オーナメントには、本物の茶葉が⼊っており、爽やかな茶葉の⾹りを楽しめます。また、ツリーハウスの外には、⽊漏れ⽇を感じながらゆっくりできるよう、ハンモックを⽤意。オリジナル新茶パフェや氷出しの新茶はもちろん、過ごしている空間を通して、新茶を存分に楽しむことができます。