Restaurant & Cafes
- ホテル棟 LF
OTTO SETTE
オットセッテ4月30日 OTTO SETTE リニューアルオープン。
OTTO SETTEは標高960ｍの高原の避暑地に立つリゾナーレ八ヶ岳のメインダイニングです。コンセプトはイタリア語で「ワインと野菜」を意味する「Vino e Verdura」。山梨とイタリアの「ワイン」と「野菜」にこだわり抜いたこの土地ならではの食体験をお楽しみ下さい。
*2025年3月2日は貸切営業とさせていただきます。
レストラン詳細はこちら - ビュッフェ｜ホテル棟 1F
YYgrill
ワイワイグリルワインリゾートを味わうビュッフェ＆グリルレストラン。野菜をふんだんに使用し身体の中から目覚めるような朝食、熱々の鉄鍋で仕上げるメインディッシュの豪快なグリル料理が特徴の夕食など、場面によって異なる多彩なビュッフェ料理を楽しめます。
- ホテル棟 1F
Books&Cafe
ブックス＆カフェ約3,000冊の中から見つけたお気に入りの本を読みながら、ゆったりとカフェを楽しむことができ、寛ぎの時間を過ごせます。こだわりの雑貨や地元クラフト作家の作品も取り揃えており、お土産探しにもぴったりです。
- ホテル棟 1F
八ヶ岳ワインハウス
24種類ものワインを気軽にテイスティングできるワインサーバーをご用意しております。生産者の想いや、地元で育まれてきた固有のワイン文化と歴史に触れながら、山梨・長野のワインをお愉しみください。
- ジェラッテリア｜ピーマン通り
ハレterrace
ハレテラス素材感・味の濃さ・種類の多さがテーマのこだわりのイタリアンジェラート専門店
- カフェテリア｜プール棟 B1F
Marina Blu
マリナブルーご来館前に必ずプール「イルマーレ」をご確認ください。プールステイを潤すイルマーレのカフェテリア
- 洋食｜ピーマン通り
VINOTECA
ヴィノテカ旬の食材を使い、季節のパスタやグリルを味わうオステリア
- カフェ｜ピーマン通り
清里ハム
じっくり熟成されたハム・ソーセージ
- 和食｜ピーマン通り
そば麓
そばろく自然の恵みをたっぷりと授けて育った上質な蕎麦の実で作るそば
- カフェ｜ピーマン通り
丸山珈琲
非日常にいざなうこだわりのコーヒー
- 体験型カフェ｜ピーマン通り
マルサマルシェ クッキングスタジオ
旬のフルーツをベースに、自分で、選んで、作って、食べる、体験型カフェ
- カフェ｜ピーマン通り
八ヶ岳ファーマーズケーキ
自然の美味しさを詰め込んだスイーツ
- カフェ｜ピーマン通り
Boulangerie NODA
楽しい「どうぶつパン」やワインに合う「ハードパン」などが揃うベーカリー