島のマンゴーは糖度と酸味が高く、香り高さが特徴。樹上でぎりぎりまで甘味を蓄え完熟を迎えると、果実の重さで落下します。訪問先の農園では、自然に落果したマンゴーのみを収穫。爽やかな朝の太陽の光を浴びながら、マンゴーの魅力を知る贅沢な時間です。

農家だからこそ知る美味しいマンゴーの見分け方を教わります。目利きを凝らして選んだ一玉は、そのままお土産に。マンゴーは追熟型果実(*)なので、旅のお土産にぴったり。食べ頃も教えてもらえるので、甘く熟すまで家に帰ってからも楽しみが続きます。

*収穫後も成熟が続き甘みが増したり柔らかくなったりする果物のこと

ホテルに戻った後はいよいよ、こだわりのマンゴーをたっぷり使った「マンゴーモーニングセット」を味わいます。マンゴーをふんだんに使った厚切りフレンチトーストなど爽やかな朝にぴったりのセット。さらに農家が厳選した、食べごろを迎えたマンゴーをカットしてご提供。新鮮な状態で堪能することができます。