お知らせ

伊豆の三大美味を食す

金目鯛、伊勢海老、鮑は伊豆の三大美味。さらに和牛を加え、山海の恵みあふれる伊豆を余すところなく堪能できる和会席をご用意します。

夕食

提供時間
5:30 PM~または7:30 PM~

季節の会席

季節の会席では「旬彩土鍋ごはん」をメインとした和会席をご用意いたします。伊豆ならではの旬の山海の幸をお楽しみいただけます。

提供期間

通年

春夏の特別会席

金目鯛の椿蒸し会席

伊勢海老・鮑・金目鯛の三大美味を味わい尽くす特別会席です。台の物にふっくらと蒸した金目鯛に椿油をかけて仕上げる「金目鯛の椿蒸し」をご用意いたします。

提供期間

2022年3月1日~2022年8月31日

  • ※特別会席は5日前までのお申し込みが必要です。
  • ※季節の会席でご予約の方は、ご夕食メニューのアップグレードを承っております。
秋冬の特別会席

山海鍋会席

伊勢海老・鮑・金目鯛の三大美味を味わい尽くす特別会席です。台の物に金目鯛と牛肉を2種のスープで味わう「山海鍋」をご用意いたします。

提供期間

2022年9月1日~2023年2月28日

  • ※特別会席は5日前までのお申し込みが必要です。
  • ※除外日:12月31日~1月3日
  • ※季節の会席でご予約の方は、ご夕食メニューのアップグレードを承っております。

伊豆の三大美味

伊豆の三大美味と言えば、伊勢海老・鮑・金目鯛。素材の味をそのまま楽しめる伊勢海老のお造りと、鮮度の良い鮑の陶板焼き。そして、椿蒸しや山海鍋など季節ごとに異なる料理でご用意する金目鯛。特別会席で伊豆の海の恵みをどうぞ心ゆくまでご堪能下さい。

朝食

提供時間
7:30 ~ 9:20(最終)

地域色を感じる食材や調理法を取り入れた界の「ご当地朝食」。
界 伊東では鯵を香味野菜と味噌で合えた漁師料理「なめろう」がメインの和食膳をご用意します。

提供期間

通年

お子様膳

お子様向け和食膳

6歳以下の未就学のお子様へ、ご夕食に和食膳をご用意します。豆・ごま・わかめなどの伝統的な食材を用いつつ、お子様に喜んでいただける味わいを工夫したメニューです。

  • ※7才以上11才以下のお子様には、茶碗蒸しやお造りをはじめ、多彩な品々を盛り込んだ和食膳をご用意しています。。

その他のおすすめ

界のお祝い箱

誕生日や記念日などの大切な日のお祝いに、プリザーブドフラワーとケーキをお重に詰めてセットにした界オリジナルのお祝い箱をご用意しています。

価格

7,800円(税込)
[内容:プリザーブドフラワー、ミニケーキ 9個入り]

  • ※ケーキとプリザーブドフラワーを個別注文の場合は各4,200円
ご予約

前日17時まで

  • ※写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。
  • ※お重はお持ち帰りいただけません。

明けの贅沢~キャビア最中 豆乳サワークリーム ゆずと山葵風味~

徐々に緩和していく世情にあわせて「ちょっとした食の贅沢」を楽しんでいただけるように、贅沢な一皿をご用意しています。キャビアに、「ゆず」「山葵」といった和の食材を合わせ、最中にのせて、和テイストに仕上げた一皿です。

価格

13,200円(税込)

  • ※ドリンクは含まれません
ご予約

当日オーダーにて承ります。

  • ※数に限りがあるため、予告なく終了する場合がございます。
  • ※ご注文いただいた場合、お部屋にご用意します。

食事処

半個室でくつろげる空間

半個室のプライベート感ある空間です。1名様から最大10名様までご一緒にお召し上がりいただけるテーブル席をご用意しております。

© Hoshino Resorts Inc.