上州山奥の滋味

Name: 界 草津
Telephone: 050-3134-8092

猪肉に花豆味噌を加えたリエットの先付に始まり、鶏もも肉をホロホロになるまで炊いたスープたっぷりの滋味豊かな「上州常夜鍋」をご用意。黒酢を効かせた締めの雑炊が心身に染みわたります。

夕食

一品一品に草津らしさを散りばめた会席料理。湯もみ板に見立てた先付けにはじまり、鶏もも肉をホロホロになるまで炊いたスープで地の旨味を楽しむ「上州常夜鍋」など、目と舌で草津の文化と温泉情緒を感じる会席料理をお楽しみください。

提供期間	通年 ※写真はイメージです。提供内容は時期により異なります。

界草津に併設する蕎麦割烹。地粉・生粉打ちの蕎麦が楽しめます。お食事はアラカルトでご用意しており、お好みに合わせて、お酒と一緒に一皿ずつ心ゆくまでお楽しみいただけます。

提供期間	通年 ※開業時期、及び詳細は未定です。順次施設サイトにてお知らせいたします。

地域色を感じる食材や調理法を取り入れた界の「ご当地朝食」。

界草津は「こしね汁」をはじめとした、群馬の食材を取り入れた和食膳をご用意します。

提供期間	通年

6歳以下の未就学のお子様を対象に、夕食にて和食膳をご用意します。豆・ごま・わかめなどの伝統的な食材を用いつつ、お子様に喜んでいただける味わいを工夫したメニューです。

誕生日や記念日などの大切な日のお祝いに、プリザーブドフラワーとケーキをお重に詰めてセットにした界オリジナルのお祝い箱をご用意しています。

価格	7,800円（税込）［内容：プリザーブドフラワー、ミニケーキ 9個入り］ ※ケーキとプリザーブドフラワーを個別注文の場合は各4,200円 ※日本酒スパークリングは別途ご予約が必要です。
ご予約	前日4:00PMまで ※写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。 ※お重はお持ち帰りいただけません。

ベジタリアンのお客様にもお召し上がりいただける会席料理をご用意しています。界の「ベジタリアン会席」は、それぞれの食材の風味と味わいを引き出した深いコクと旨味が広がり、目でも舌でも楽しめる趣向を凝らした会席です。

詳細情報