日本酒発祥の神話が残る島根で、王道の「蟹」を味わい尽くす
神話が息づく島根の地で楽しむ、冬の贅を尽くした「松葉蟹」の特別会席。 豊かな地酒とともに、カニの旨みを余すことなく味わう至高の美食体験をお届けします。
タグ付き活松葉蟹会席
界 玉造では、冬の味覚を贅沢に堪能する「タグ付き活松葉蟹会席」をご用意しております。 伝統の技が光る「杉板奉書蒸し」をはじめ、素材の良さを引き出した王道の蟹料理が食卓を華やかに彩ります。先付けから最後の一品まで、さまざまな仕立てで蟹をたっぷりとお愉しみいただけます。
香箱蟹
奉書蒸し
極み タグ付き活松葉蟹づくし会席
お一人様につき「タグ付き活松葉蟹」を贅沢に1.5杯分使用した極上の特別会席。 王道の「蟹すき鍋」をはじめ、一品一品で蟹の魅力を最大限に引き出し、最後は「〆の雑炊」まで余すことなく堪能いただけます。 冬の界 玉造ならではの、贅沢を極めた食の体験をお届けします。
冬の極み会席限定の蟹すき鍋
| 提供期間 | 2026年11月8日~2027年3月10日 |
|---|---|
| 予約方法 | タグ付き活松葉蟹づくし会席 : プランをご選択のうえご予約 |
| 料金 | タグ付き活松葉蟹づくし会席 : 58,650円~ (ご宿泊料金含む) 極み タグ付き活松葉蟹づくし会席 : ご宿泊料金 + 23,050円(税込) |
| 予約期限 | 5日前16時までのお申し込み |
| 注意事項 | ※各日ごとの提供数には限りがございます。あらかじめご了承ください。 |
界 玉造での蟹会席の楽しみ方

日本酒とのマリアージュを楽しむ
日本酒発祥の地とも言われる島根の地酒を合わせれば、蟹の甘みと旨味が引き立つ至福のマリアージュが広がります。お食事を堪能したあとは館内の「日本酒BAR」へ、食後のひとときまで島根の銘酒を心ゆくまで満喫できるのが界 玉造ならではの楽しみ方です。
いにしえの湯と出雲文化を遊ぶ宿
奈良時代から続く玉造温泉に佇む宿。全室露天風呂付の客室での湯浴み、日本海の幸、日本酒や茶の湯など、滞在を通して島根の文化に触れることができます。