季節の会席
地獄をイメージした先付けや長崎発祥の「卓袱料理」をイメージした宝楽盛りなど、界 雲仙ならではのアレンジを施したご当地感のある会席料理をお楽しみいただけます。
| 提供期間 | 通年
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奥深いあご出汁の旨味
旨味が際立つあご（トビウオ）の出汁でいただくしゃぶしゃぶは、そのままで味わい深いおいしさ。締めには、あご出汁が絡んだ名産、島原のうどんをどうぞ。
夕食
- 提供時間
- 5:30 PM～または7:30 PM～
特別会席
あご出汁しゃぶしゃぶ会席
旨味が際立つあご（トビウオ）の出汁で、ふぐや伊勢海老・和牛をいただく「あご出汁しゃぶしゃぶ」。お好みでゆずの香り溢れる長崎のゆべしなどの調味料で味の変化をお楽しみいただき、締めには、あご出汁が絡んだ名産、島原のうどんをどうぞ。
| 提供期間 | 2025年5月31日まで |
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| 価格 | アップグレード代：5,000円（税込） |
- ※特別会席は5日前までのお申し込みが必要です。
- ※除外日：12月30日～1月3日
長崎の卓袱料理
卓袱（しっぽく）料理とは、中国や西欧の料理を日本ならではにアレンジした長崎発祥の宴会料理のことです。大皿に盛られたコース料理を、円卓を囲んで味わうのが特徴です。界 雲仙では、卓袱料理をイメージした宝楽盛りをお楽しみいただけます。
朝食
- 提供時間
- 7:30AM ～ 9:30AM（最終）
朝食
地域色を感じる食材や調理法を取り入れた界の「ご当地朝食」。
界 雲仙は、長崎県島原地方の郷土料理「具雑煮」をメインとした和食膳をご用意します。
| 提供期間 | 通年 |
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お子様膳
お子様向け和食膳
6歳以下の未就学のお子様を対象に、夕食にて和食膳をご用意します。豆・ごま・わかめなどの伝統的な食材を用いつつ、お子様に喜んでいただける味わいを工夫したメニューです。
- ※7才以上11才以下のお子様には、茶碗蒸しやお造りをはじめ、多彩な品々を盛り込んだ和食膳をご用意しています。
その他のおすすめ
界のお祝い箱
誕生日や記念日などの大切な日のお祝いに、プリザーブドフラワーとケーキをお重に詰めてセットにした界オリジナルのお祝い箱をご用意しています。
| 価格 | 7,800円（税込） ［内容：プリザーブドフラワー、ミニケーキ 9個入り］
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| ご予約 | 前日4:00PMまで
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食事処
半個室でくつろげる空間
半個室のプライベート感ある食事処。カップル・ご夫婦から三世代のご家族や小グループの方まで、それぞれに合わせてお席をご用意いたします。
詳細情報
| 営業時間 | 夕食 5:30PM~ / 7:30PM～ 朝食 7:30AM～9:30AM |
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| 提供スタイル | 会席料理 |
| 子供 | 可 添い寝のお子様の食事は電話にてご予約ください。離乳食は月齢別に市販品（500円/個）をご用意しています。(離乳食はお持込み自由です。温めなどは承りません。) |
| ペット | 可 |
| 平均予算 | - |
| 予約 | 各料理の詳細にてご確認ください。 アレルギー対応、ベジタリアン対応を希望の方はチャットボット内フォームよりお申込みください。 お申込み期日：5日前まで |