奥深いあご出汁の旨味

旨味が際立つあご(トビウオ)の出汁でいただくしゃぶしゃぶは、そのままで味わい深いおいしさ。締めには、あご出汁が絡んだ名産、島原のうどんをどうぞ。

夕食

提供時間
5:30 PM~または7:30 PM~

季節の会席

地獄をイメージした先付けや長崎発祥の「卓袱料理」をイメージした宝楽盛りなど、界 雲仙ならではのアレンジを施したご当地感のある会席料理をお楽しみいただけます。

提供期間

通年

特別会席

あご出汁しゃぶしゃぶ会席

旨味が際立つあご(トビウオ)の出汁でいただく「あご出汁しゃぶしゃぶ」はそのままで味わい深いおいしさ。お好みでゆずの香り溢れる長崎のゆべしなどの調味料で味の変化をお楽しみいただき、締めには、あご出汁が絡んだ名産、島原のうどんをどうぞ。

提供期間

2023年4月30日まで

  • ※除外日:12月30日~1月3日
  • ※事前に宿泊予約(プラン予約)が必要です。
  • ※特別会席は5日前までのお申し込みが必要です。

朝食

提供時間
7:30AM ~ 9:30AM(最終)

地域色を感じる食材や調理法を取り入れた界の「ご当地朝食」。

界 雲仙は、長崎県島原地方の郷土料理「具雑煮」をメインとした和食膳をご用意します。

提供期間

通年

お子様膳

お子様向け和食膳

6歳以下の未就学のお子様を対象に、夕食にて和食膳をご用意します。豆・ごま・わかめなどの伝統的な食材を用いつつ、お子様に喜んでいただける味わいを工夫したメニューです。

  • ※7才以上11才以下のお子様には、茶碗蒸しやお造りをはじめ、多彩な品々を盛り込んだ和食膳をご用意しています。

その他のおすすめ

界のお祝い箱

誕生日や記念日などの大切な日のお祝いに、プリザーブドフラワーとケーキをお重に詰めてセットにした界オリジナルのお祝い箱をご用意しています。

価格

7,800円(税込) [内容:プリザーブドフラワー、ミニケーキ 9個入り]

  • ※ケーキとプリザーブドフラワーを個別注文の場合は各4,200円
ご予約

前日17時まで

  • ※写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。
  • ※お重はお持ち帰りいただけません。
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