ふぐのから揚げやふぐしゅうまいといった種類豊富なふぐ料理をはじめ、この土地ならではの多彩なビュッフェ料理が楽しめます。

下関の郷土料理をアレンジした、ふぐ出汁と味わう「瓦そば」や、柑橘を使用した「フレンチトースト」などを提供し、この地域ならではの食材やメニューを存分に楽しめます。

ふぐや水のイメージから「PUKU PUKU」と名付けられ、関門海峡を行き交うコンテナ船をモチーフにしたデザイン空間です。夕朝食ともに、この地域ならではの食材やメニューを存分に楽しめます。