日本初のワインリゾート

リゾナーレ八ヶ岳は、日本屈指のワイングローウィングエリアである山梨県、長野県の県境に位置することから「ワインリゾート」をコンセプトとしています。
メインダイニング「OTTO SETTE」でのイタリア料理とワインのマリアージュ、山梨県、長野県のワインがテイスティング、購入できる「八ヶ岳ワインハウス」、ワインリゾートを象徴する客室「ワインスイートメゾネット」をはじめ、館内施設やアクティビティ、宿泊プランなどワインを飲むバリエーションはもちろん、ワインにまつわる知的体験を提供しています。